Cookies

Cookie-Nutzung

Woll Pfannen – Top-Küchenqualität aus Saarbrücken

Das Woll Logo Wer gerne in der Küche experimentiert und leckere neue Gerichte ausprobiert, muss sich auf sein Geschirr verlassen können. Das gilt vor allem für Pfannen, Töpfe und Bräter. Sie sollen nicht nur langlebig und gut handhabbar sein, sondern auch Wärme gut leiten und sich leicht pflegen lassen. Du bist gerade auf der Suche nach hochwertigem Kochgeschirr? Dann hast du den richtigen Ratgeber entdeckt. Hier zeigen wir dir alles, was du über die hochwertigen Töpfe und Pfannen des Saarbrücker Traditionsunternehmens Woll wissen musst.
Pfannen.org
  • langlebige Antihaftversiegelungen
  • kein gesundheitsschädliches PFOA
  • besonders gute Wärmeübertragung
  • sehr schnelle energiesparende Erhitzung
  • vor allem für fettarme gesunde Zubereitung geeignet

Woll Pfanne Test & Vergleich 2018

Top-Themen: Diamond Lite, Erfahrungen, Garantie, Induktion

Gusseiserne Pfanne auf InduktionskochfeldIm Sortiment von Woll findest du ausschließlich deutsche Spitzenqualität. Alle Pfannen werden hier in einem aufwendigen Verfahren aus vorveredelten Aluminium-Legierungen hergestellt. Dabei kommt das Kokillen-Guss-Verfahren zum Einsatz. Es funktioniert spannungsfrei und ohne Lufteinschlüsse, wodurch die Qualität der Pfannen besonders hoch ist. Jeder Arbeitsschritt erfolgt ausschließlich in Handarbeit.

Im Anschluss an das Gussverfahren werden die Produkte dann mit der für Woll typischen hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen. Dadurch kann mit besonders wenig Öl gebraten werden. Wenn du also gern schonend und gesundheitsbewusst kochst und brätst, solltest du dir diese Pfannen genauer ansehen. Alle Antihaftversiegelungen sind außerdem frei von PFOA. Das ist ein gesundheitlich bedenklicher Stoff, der auch heute noch in vielen Pfannen verwendet wird. Ein weiterer Vorteil der Woll-Pfannen ist ihre besonders ausgeprägte Schnitt- und Abriebfestigkeit. Möglich ist dies dank der Verbindung der Antihaftschicht mit dem Titanhartgrund.

Wenn du genau wissen willst, wie eine Woll-Pfanne entsteht, solltest du dir dieses Video ansehen. Hier bekommst du einen Überblick über alle Arbeitsschritte.

Repräsentativ für die vielen hochwertigen Pfannen von Woll sehen wir uns an dieser Stelle drei Linien etwas genauer an. So bekommst du schnell einen Eindruck von den vielen Vorteilen. Im nächsten Abschnitt haben wir dir noch einmal eine Gesamtübersicht erstellt, in der du alle Produktlinien mit ihren Produkten und Besonderheiten gelistet findest.

Die Woll Induction Line

Woll bietet mit der Induction Line ein breites Angebot im Bereich Induktionskochen an. Diese Technik hat gegenüber herkömmlichen Pfannen und Herden zahlreiche Vorteile. Die Speisen lassen sich deutlich schneller und präziser erwärmen. Dadurch spart man wiederum Geld.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Fläche rund um den Topf kalt bleibt. Dadurch wird die Reinigung deutlich erleichtert.

Induktionsbräter und –pfannen bietet Woll bereits seit 1996 an. Entsprechend groß sind die Erfahrungen, die man mit der Technologie bereits gemacht hat. Da ist es kein Wunder, dass sich die vielen Pfannen mit Induktionsboden und antihaftversiegeltem Aluminium so großer Beliebtheit erfreuen. Folgende Vorteile bieten sie dir:

  • Vollflächiger Induktionsboden
  • Ferromagnetischer Spezialstahl
  • 9 mm dicker Boden
  • optimale Wärmeverteilung
  • Plan aufliegender Boden
  • absolut Verzugsfrei
  • lange Lebensdauer​

Die Diamond-Lite-Line

Ein zweites echtes Highlight im Woll-Sortiment ist die Diamond Lite Linie. Sie ist besonders leicht und widerstandsfähig. Hierfür ist vor allem die Materialauswahl verantwortlich. Die Pfannen der Diamond-Lite-Linie bestehen aus einer Ultrahartschicht, in die Diamantkristalle eingelagert sind. Dadurch ist die Oberfläche besonders kratzfestig, langlebig und hat sehr gute Antihaftbeschichtungen. So kannst du fast ganz ohne Fett braten.

Die Diamond-Lite-Linie von Woll umfasst Gusspfannen, Crêpepfannen, Hochrandpfannen, Kasserollen, Stieltöpfe und Gusstöpfe in vielen Formen. Da findest du für jeden Einsatzbereich die richtige Pfanne.

Die Logic-Line

Die Entwicklung der Logic-Linie gehört zu den ersten ganz großen Erfolgen von Woll. Sie vereint ein zeitlos ästhetisches Design mit höchster Funktionalität. Der Pfannenkörper hat hier einen etwa 7 mm starken Pfannenkörper.

Diese Konstruktionsweise bringt den Vorteil mit sich, dass die Wärme sehr gut weitergeleitet wird und dass es auch bei höheren Temperatur kein Verziehen gibt.

Für die Qualität der Pfannen steht weiterhin die sehr strapazierfähige Antihaftversiegelung, die mit einem Titanium-Hartgrund verbunden ist. Alle Deckelknöpfe und Stiele sind hier bis zu 220°C hitzebeständig. Damit kann die Logic-Serie problemlos im Backofen verwendet werden. Wenn du also gerne mal ein Gratin genießt, sind diese Kasserollen genau das Richtige für dich.

Das findest du im Sortiment von Woll

Crepe in Bratpfanne zubereitenBei Woll findest du eine große Auswahl an Pfannensets aus verschiedenen Materialien und mit vielen Extras. Zu den Grundtypen gehören dabei:

  • Pfannen mit tiefem und hohem Rand
  • Steakpfannen
  • Stieltöpfe
  • Kasserollen
  • Töpfe
  • Guss-/Edelstahldeckel
  • Crêpepfannen
  • Bräter
  • Woks
  • Grillplatten
  • Fischpfannen
  • Eierpfannen

Du siehst, bei Woll ist für Vielfalt gesorgt. Hier findest du für jeden Einsatzbereich genau die richtige Pfanne. Die meisten Pfannen sind auch gleich in verschiedenen Größen erhältlich. Da findest du für jedes Gericht genau die richtigen Maße. Zu den wichtigsten Formaten gehören dabei:

  • 28 x 28 cm
  • 26 x 26 cm
  • 26 x 30 cm
  • 20 x 20 cm

Pfannen in großer Materialvielfalt bei Woll

Bei Woll werden alle Pfannen handgefertigt. Dabei kommen vor allem Gusseisen, Edelstahl, Keramik und Aluguss zum Einsatz. Werfen wir mal einen Blick auf die verschiedenen Vor- und Nachteile.

Gusseisen

VorteileNachteile
  • bis zu vier Mal höhere Wärmeleit­fähigkeit als Edelstahl
  • sehr gute Wärmespeicherung
  • sehr geringe Wärmezufuhr notwendig -> Energieeinsparung
  • fettarmes Braten möglich
  • sehr lange Haltbarkeit
  • Aufheizen dauert länger
  • hoher Pflegeaufwand
  • hohes Gewicht
  • Braten mit der Gusseisenpfanne erfordert Übung
  • höherer Preis

Edelstahl

VorteileNachteile
  • sehr robust
  • gute Wärmespeicherung
  • geschmacksneutral, lebensmittelecht
  • häufig mit Boden aus Material mit besserer Wärmeleitfähigkeit erhältlich
  • keine Antihafteigenschaften
  • vergleichsweise schwer
  • Temperaturleitfähigkeit nicht optimal

Keramik

VorteileNachteile
  • zuverlässige Antihaftbeschichtung
  • hohe Kratzfestigkeit
  • gleichmäßige Hitzeverteilung
  • einfache Reinigung mit Küchenrolle
  • viele Keramikpfannen auch für Induktionsherde geeignet
  • nach längerem Gebrauch leichte Verfärbungen möglich

Aluguss

VorteileNachteile
  • Material ist spannungsfrei -> sehr gleichmäßiges Ausdehnungsverhalten bei Erhitzung
  • lange Haltbarkeit
  • problemlos verschiedene Wandstärken realisierbar
  • geringes Gewicht
  • wenig Pflege notwendig
  • Oberfläche anfällig für Beschädigung durch Metallbesteck
  • Beschichtung durch häufiges Spülen in der Maschine angreifbar

Die Extras von Woll-Pfannen

Pilze mit Feta-Füllung in PfanneWoll-Pfannen gibt es nicht nur aus vielen Materialien und in vielen Formen, sondern auch noch mit unterschiedlichsten Extra. Hier sind vor allem abnehmbare Griffe und Glasdeckel zu nennen. Abnehmbare Griffe und Stiele haben den Vorteil, dass die Pfannen nicht nur auf dem Herd, sondern auch problemlos im Backofen verwendet werden können. So kannst du dir immer sicher sein, dass sie hineinpassen.

Ein Vorteil von Glasdeckeln besteht darin, dass die Garzeit verringert wird, da der Wasserdampf im Topf gehalten wird. Dadurch wird wiederum der Druck erhöht und die Siedetemperatur herabgesetzt. Damit gelingt das Fleisch gleich noch besser. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass man mit Glasdeckeln ganz bequem auf Sicht kochen kann. Du siehst jederzeit, ob deine Lebensmittel schon durch sind. Die Deckel von Woll zeichnen sich auch durch ihre Langlebigkeit aus. Sie können problemlos bei bis zu 250°C im Backofen verwendet werden.

Woll-Pfannen – für jeden Herd das richtige Modell

Eine große Stärke der Woll-Pfannen ist ihre Vielseitigkeit. Gas-, Elektro- und Ceran-Koch können hier problemlos genutzt werden. Und auch mit Induktionsherden haben viele Pfannen von Woll kein Problem. Sieh einfach in der Produktbeschreibung nach. Hier erfährst du, für welche Herdarten die Pfannen geeignet sind.

Lange Lebensdauer und zuverlässige Garantie

Bei Woll spielt Kundenzufriedenheit eine große Rolle. Deswegen gibt es hier für jede Serie eine besonders großzügige Garantie. Entscheidest du dich beispielsweise für die Pfannen aus der Diamond-Lite- oder Nowo-Titanium-Reihe, bekommst du eine 25-jährige Garantie auf die Ebenheit des Bodens und 3 Jahre Garantie auf Stiele, Griffe und Versiegelungen. Bei Saphir Lite und Concept Plus bekommst du beispielsweise 10 Jahre Garantie auf den Pfannenkörper. Sieh dich einfach auf der Woll-Webseite um. Hier kannst du dich schnell und einfach informieren, wie viel Garantie du bei den einzelnen Ausführungen geboten bekommst.

Zufriedene Nutzer betonen außerdem oft die lange Haltbarkeit der Woll-Pfannen. Hier ist die Lebensdauer mit oft mehr als 10 Jahren deutlich höher als bei vielen anderen Ausführungen. Positiv wird weiterhin oft hervorgehoben, dass alle Woll-Pfannen absolut backofenfest und spülmaschinengeeignet sind. Dadurch werden noch einmal ihre Flexibilität und ihre Pflegeleichtigkeit unterstrichen.

Dennoch kann es natürlich vorkommen, dass einmal ein Henkel oder Stiel abbricht. In diesem Fall findest du bei Woll ganz bequem Ersatzteile. In dem Sortiment entdeckst du Seitengriffe, abnehmbare Stiele und Knöpfe für deine Deckel.

Die Produktpalette von Woll im Überblick

Nachdem du im letzten Abschnitt einen Einblick in die wichtigsten Pfannen- und Topf-Serien von Woll bekommen hast, listen wir dir an dieser Stelle noch einmal alle wichtigen Typen in einem Überblick auf. Hier erfährst du schnell und unkompliziert, durch welche Highlights sie sich auszeichnen.

HerstellerBesonderheiten
Saphir Lite
  • abriebfeste Saphir-Versiegelung
  • 6 mm dicker Thermoboden
  • reduziertes Gewicht und leichte Handhabung dank Schmiedeguss
Diamond Lite/Diamond Titan Best
  • Ultrahartschicht mit eingelagerten Diamantkristallen
  • besonders harte, kratzfeste Oberfläche
  • lange Lebensdauer
  • sehr gute Antihafteigenschaften, praktisch kein Fett nötig
  • sehr gute Wärmeleitfähigkeit -> geringer Energieverbrauch
Logic
  • 7 mm starker Pfannenkörper
  • sehr gute Wärmespeicherung
  • auch bei höheren Temperaturen kein Verzug
  • belastbare Antihaftversiegelung auf Titanium-Hartgrund
  • Temperaturbeständige Stiele und Deckelknöpfe
  • Seitengriffe direkt eingegossen
  • dank hoher Temperaturbeständigkeit ideal für Backofen geeignet
Induction Line
  • vollflächig aufgebrachter Woll-Hochleistungs-Induktionsboden
  • 9 mm starker absolut plan aufliegender Boden
  • auch bei hohen Temperaturen verzugsfrei
  • sehr schnelle energiesparende Erwärmung der Pfanne; keine Energie geht verloren
  • auch für Gas-, Elektro- Ceran- und Halogen-Kochfelder geeignet
Titan Plus
  • Gehört zu den stärksten Aluguss-Pfannen-Serien auf dem Markt
  • extra dicker Pfannenboden mit 10 mm Stärke
  • patentierte Hartgrundversiegelung mit hoher Schnitt- und Abriebfestigkeit
  • dank vieler verschiedener Stielvarianten breites Anwendungsgebiet
Diamond’s Best
  • 1999 auf Internationaler Erfindermesse in Genf mit Goldmedaille ausgezeichnet
  • Ultrahartgrund mit eingelagerten Diamantkristallen
  • Versiegelung fest mit Aluminium-Untergrund verbunden
  • besonders lange Lebensdauer
Concept
  • multifunktionaler Deckel
  • praktische Messskala im Innern
  • optimierter Schüttrand zum sauberen Ausgießen von Soßen
  • dreischichtige PFOA-freie Versiegelung mit zuverlässigen Antihafteigenschaften
Just Cook
  • optimierter Schüttrand zum sauberen Ausgießen von Saucen
  • dreilagige Antihaftbeschichtung
  • gleichmäßige und schnelle Hitzeverteilung
  • geeignet für die Spülmaschine

Daneben findest du bei Woll auch noch eine breite Auswahl an Backformen, Glas- und Terracotta-Deckel sowie eine große Auswahl an Küchenhelfern. Sieh dich einfach mal in Ruhe in der Auswahl um und finde das richtige Modell für dich.

Erfahrungen mit Woll – beliebt bei Testern und Nutzern

Unternehmen wie Woll kann man getrost als stille Stars bezeichnen. Ist das saarländische Unternehmen auch nicht so bekannt, so gehört es doch zu den absoluten Marktführern seiner Branche. Woher die Beliebtheit für die Woll- Produkte kommt und wie sich das Unternehmen in seiner langen Geschichte weiterentwickelt hat, kannst du zum Beispiel in diesem Artikel der Saarbrücker Zeitung nachlesen.

Testberichte über Woll-Pfannen findest du beispielsweise bei Öko-Test. In der Ausgabe vom Dezember 2016 wurde neben vielen anderen Pfannen auch die Titanium Nowo von Woll getestet. Hier kannst du dich selbst von den positiven Eigenschaften der Woll-Pfannen überzeugen.

Auch in Erfahrungsberichten liest man regelmäßig über die positiven Eindrücke, die die Pfannen von Woll in den unterschiedlichsten Anwendungsbereichen hinterlassen. Gelobt werden die im Vergleich zu anderen Pfannen besonders langlebigen Beschichtungen. Hier brät und kocht man auch nach mehrjährigem Gebrauch noch mit optimalen Ergebnissen.

Die drei beliebtesten Produkte

Guss-Pfanne Try-me-Pan

( Rezensionen)
Guss-Pfanne Try-me-Pan

Besonderheiten

  • Durchmesser: 20 cm
  • Gewicht: 1 kg
  • induktionsgeeignet
  • günstiger Preis
Diese Pfanne trägt ihren Namen nicht ohne Grund. Sie ist ideal für alle, die die Vorteilswelt von Woll einmal zum günstigen Preis ausprobieren wollen. Hier bekommst du eine zuverlässige Pfanne geboten, die sich durch ihr geringes Gewicht und ihre handliche Bauweise auszeichnet. Auch die Langlebigkeit punktet hier.
Amazon.de
inkl 19% MwSt

Aluguss-Pfanne schwarz

( Rezensionen)
Aluguss-Pfanne schwarz

Besonderheiten

  • Gewicht: 2 kg
  • Durchmesser: 28 cm
  • Fassungsvermögen: 3,5 Liter
  • Material: Aluguss
  • abnehmbarer Stiel
  • schnittfeste Antihaftversicherung
  • extra hoher Rand
Diese Pfanne vereint eine stark ausgeprägte Belastbarkeit mit einem geringen Gewicht und großer Flexibilität. Hier kannst du den Stiel abnehmen und die Pfanne so ganz bequem als Auflaufform nutzen. Auch zum scharfen Anbraten und für viele andere Einsatzbereiche ist die Pfanne geeignet. Nutzer heben vor allem den dicken Boden mit seinen sehr guten Wärmeleiteigenschaften und den geringen Energieverbrauch hervor. Trotz der Materialdicke erhitzt sich die Pfanne schnell und ist sofort einsatzbereit.
Amazon.de
79,99
inkl 19% MwSt

Nowo-Titanium Guss-Hochrandpfanne, 26 cm

( Rezensionen)
Nowo-Titanium Guss-Hochrandpfanne, 26 cm

Besonderheiten

  • Durchmesser: 26 cm
  • inklusive Glasdeckel
  • 8 mm Bodenstärke
  • Thermoboden, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht
  • verstärkter Schüttrand zum optimalen Ausgießen
  • für Gas-, Elektro-, Ceran- und Halogen-Kochfelder geeignet
Diese Pfanne zeichnet sich durch ihre Formstabilität, ihre elegante Optik und ihre sehr guten Antihaft-Eigenschaften aus. Grundsätzlich empfiehlt es sich hier, Holzlöffel und – pfannenwender zu verwenden, viele Nutzer erklären aber aus eigener Erfahrung, dass die Schicht auch metallischem Besteck mühelos standhält.
Amazon.de
inkl 19% MwSt

Die wichtigsten Tipps und Tricks für deine Woll-Pfannen

Beschichtete Grillpfanne mit GemüseNatürlich haben wir auch noch ein paar praktische Tipps für dich, mit denen du lange viel Freude an deinen Pfannen hast und immer genau die richtige Ausführung für jeden Bedarf geboten bekommst. Wichtig ist dabei zunächst einmal das energiesparende Kochen.

Das Kochgeschirr von Woll zeichnet sich dadurch aus, dass Wärme hier besonders gut gespeichert und weitergeleitet wird. Es genügt also eine niedrige Energiestufe. Dabei verbraucht man bis zu 1/3 weniger Energie als bei herkömmlichen Pfannen aus Eisenguss. Um zusätzlich Energie zu sparen, solltest du es auch mal mit den folgenden Tipps probieren:

  • Achte darauf, dass der Durchmesser der Pfanne dem Durchmesser der Herdplatte entspricht. Wenn die Platte zu groß ist, wird nur unnötig Energie verbraucht. Bei Woll-Pfannen kannst du ruhig etwas kleinere Platten nutzen. Hier wird die Energie optimal verteilt.
  • Bei Gasherden sollte der Durchmesser der Gasflamme niemals größer als der Durchmesser des Pfannenbodens sein.
  • Durch die dicken Woll-Thermoböden wird die Wärme so lange gespeichert, dass sie auch bei eingeschalteter Herdplatte lange warm bleiben.
  • Gemüse dämpfst du am besten mit wenig Flüssigkeit und bei geschlossenem Deckel. Dadurch reduziert sich die Kochzeit um 30 – 40 % und du sparst Energie.

Viele weitere Tipps zum richtigen Erhitzen, fettfreiem Braten, Reinigen und sicheren Umgang mit Pfannen findest du übrigens in unseren Spezialartikeln du den einzelnen Pfannen 🙂

Die Geschichte der Woll-Pfannen

Das Unternehmen Woll wurde im Jahr 1979 von Norbert Woll gegründet. Seitdem entstehen in dem inhabergeführten Familienunternehmen Gusspfannen für den Profi-Bedarf. Jedes Stück ist absolut handgegossen. Dabei vertraut man bei Woll auf ein ausgewogenes Verhältnis von Tradition und innovativer Technologie.

Heute werden die Produkte von Woll in mehr als 60 Ländern geschätzt. Und das hat seinen guten Grund. Als der Sohn von Norbert Woll, André Woll, selbst leidenschaftlicher Koch, 1997 in das Unternehmen eintrat, trug er mit seinem Innovationsbewusstsein maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Ein wichtiger Meilenstein war dabei die Entwicklung der preisgekrönten LOGIC-Pfannenserie.

Von Anfang an legte man bei Woll ein klares Bekenntnis zum Standort Deutschland und zur sozialen Verantwortung ab. Deshalb befindet sich der Sitz des Unternehmens heute wie in den Gründungsjahren in Saarbrücken.

Fragen, die mir häufig gestellt werden

FragenAntworten
Wie sicher sind Woll-Produkte?
  • Alle Woll-Produkte mit TÜV- + GS-Siegel ausgestattet
  • Antihaftversiegelung entspricht Empfehlungen des Gesundheitsamtes
  • Woll-Produkte sind umweltfreundlich, da sie kein PFOA enthalten
Welche Woll-Produkte sind für die fettarme Zubereitung geeignet?
  • Dank der schnitt- und abriebfesten Antihaftversiegelung ist mit allen Woll-Pfannen fettarmes und teilweise sogar fettfreies Braten möglich.
Worauf beziehen sich die Durchmesserangaben?
  • Auf den oberen Innendurchmesser der Pfannen/Töpfe

Fazit

Woll bietet dir eine große Auswahl an Pfannen, Brätern und Töpfen, die dich zuverlässig in der Küche unterstützen. Hier bekommst du Bräter, Pfannen, Töpfe, Küchenhelfer und vieles mehr in allen erdenklichen Größen, Ausstattungen und Materialien. Besonders hervorzugeben sind dabei die Alugussgeschirre, die sich durch ihre Langlebigkeit, ihre Antihafteigenschaften und ihr komfortables Gewicht auszeichnen. Auch die Vielseitigkeit überzeugt hier. Du findest Pfannen, Bräter und Töpfe für Gas-, Halogen-, Ceran und Elektro-Kochfelder. Und selbst für Induktionsherde bekommst du hier die passenden Geschirre.

Inhaltsverzeichnis

Kommentar schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

nach oben