Woll Pfannen – Top-Küchenqualität aus Saarbrücken
- langlebige Antihaftversiegelungen
- kein gesundheitsschädliches PFOA
- besonders gute Wärmeübertragung
- sehr schnelle energiesparende Erhitzung
- vor allem für fettarme gesunde Zubereitung geeignet
Woll Pfanne Test & Vergleich 2024
Top-Themen: Diamond Lite, Erfahrungen, Garantie, Induktion
Im Sortiment von Woll findest du ausschließlich deutsche Spitzenqualität. Alle Pfannen werden hier in einem aufwendigen Verfahren aus vorveredelten Aluminium-Legierungen hergestellt. Dabei kommt das Kokillen-Guss-Verfahren zum Einsatz. Es funktioniert spannungsfrei und ohne Lufteinschlüsse, wodurch die Qualität der Pfannen besonders hoch ist. Jeder Arbeitsschritt erfolgt ausschließlich in Handarbeit.
Im Anschluss an das Gussverfahren werden die Produkte dann mit der für Woll typischen hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen. Dadurch kann mit besonders wenig Öl gebraten werden. Wenn du also gern schonend und gesundheitsbewusst kochst und brätst, solltest du dir diese Pfannen genauer ansehen. Alle Antihaftversiegelungen sind außerdem frei von PFOA. Das ist ein gesundheitlich bedenklicher Stoff, der auch heute noch in vielen Pfannen verwendet wird. Ein weiterer Vorteil der Woll-Pfannen ist ihre besonders ausgeprägte Schnitt- und Abriebfestigkeit. Möglich ist dies dank der Verbindung der Antihaftschicht mit dem Titanhartgrund.
Wenn du genau wissen willst, wie eine Woll-Pfanne entsteht, solltest du dir dieses Video ansehen. Hier bekommst du einen Überblick über alle Arbeitsschritte.
Repräsentativ für die vielen hochwertigen Pfannen von Woll sehen wir uns an dieser Stelle drei Linien etwas genauer an. So bekommst du schnell einen Eindruck von den vielen Vorteilen. Im nächsten Abschnitt haben wir dir noch einmal eine Gesamtübersicht erstellt, in der du alle Produktlinien mit ihren Produkten und Besonderheiten gelistet findest.
Die Woll Induction Line
Woll bietet mit der Induction Line ein breites Angebot im Bereich Induktionskochen an. Diese Technik hat gegenüber herkömmlichen Pfannen und Herden zahlreiche Vorteile. Die Speisen lassen sich deutlich schneller und präziser erwärmen. Dadurch spart man wiederum Geld.
Induktionsbräter und –pfannen bietet Woll bereits seit 1996 an. Entsprechend groß sind die Erfahrungen, die man mit der Technologie bereits gemacht hat. Da ist es kein Wunder, dass sich die vielen Pfannen mit Induktionsboden und antihaftversiegeltem Aluminium so großer Beliebtheit erfreuen. Folgende Vorteile bieten sie dir:
- Vollflächiger Induktionsboden
- Ferromagnetischer Spezialstahl
- 9 mm dicker Boden
- optimale Wärmeverteilung
- Plan aufliegender Boden
- absolut Verzugsfrei
- lange Lebensdauer
Die Diamond-Lite-Line
Ein zweites echtes Highlight im Woll-Sortiment ist die Diamond Lite Linie. Sie ist besonders leicht und widerstandsfähig. Hierfür ist vor allem die Materialauswahl verantwortlich. Die Pfannen der Diamond-Lite-Linie bestehen aus einer Ultrahartschicht, in die Diamantkristalle eingelagert sind. Dadurch ist die Oberfläche besonders kratzfestig, langlebig und hat sehr gute Antihaftbeschichtungen. So kannst du fast ganz ohne Fett braten.
Die Diamond-Lite-Linie von Woll umfasst Gusspfannen, Crêpepfannen, Hochrandpfannen, Kasserollen, Stieltöpfe und Gusstöpfe in vielen Formen. Da findest du für jeden Einsatzbereich die richtige Pfanne.
Die Logic-Line
Die Entwicklung der Logic-Linie gehört zu den ersten ganz großen Erfolgen von Woll. Sie vereint ein zeitlos ästhetisches Design mit höchster Funktionalität. Der Pfannenkörper hat hier einen etwa 7 mm starken Pfannenkörper.
Für die Qualität der Pfannen steht weiterhin die sehr strapazierfähige Antihaftversiegelung, die mit einem Titanium-Hartgrund verbunden ist. Alle Deckelknöpfe und Stiele sind hier bis zu 220°C hitzebeständig. Damit kann die Logic-Serie problemlos im Backofen verwendet werden. Wenn du also gerne mal ein Gratin genießt, sind diese Kasserollen genau das Richtige für dich.
Das findest du im Sortiment von Woll
Bei Woll findest du eine große Auswahl an Pfannensets aus verschiedenen Materialien und mit vielen Extras. Zu den Grundtypen gehören dabei:
- Pfannen mit tiefem und hohem Rand
- Steakpfannen
- Stieltöpfe
- Kasserollen
- Töpfe
- Guss-/Edelstahldeckel
- Crêpepfannen
- Bräter
- Woks
- Grillplatten
- Fischpfannen
- Eierpfannen
Du siehst, bei Woll ist für Vielfalt gesorgt. Hier findest du für jeden Einsatzbereich genau die richtige Pfanne. Die meisten Pfannen sind auch gleich in verschiedenen Größen erhältlich. Da findest du für jedes Gericht genau die richtigen Maße. Zu den wichtigsten Formaten gehören dabei:
- 28 x 28 cm
- 26 x 26 cm
- 26 x 30 cm
- 20 x 20 cm
Pfannen in großer Materialvielfalt bei Woll
Bei Woll werden alle Pfannen handgefertigt. Dabei kommen vor allem Gusseisen, Edelstahl, Keramik und Aluguss zum Einsatz. Werfen wir mal einen Blick auf die verschiedenen Vor- und Nachteile.
Gusseisen
Vorteile | Nachteile |
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Edelstahl
Vorteile | Nachteile |
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Keramik
Vorteile | Nachteile |
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Aluguss
Vorteile | Nachteile |
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Die Extras von Woll-Pfannen
Woll-Pfannen gibt es nicht nur aus vielen Materialien und in vielen Formen, sondern auch noch mit unterschiedlichsten Extra. Hier sind vor allem abnehmbare Griffe und Glasdeckel zu nennen. Abnehmbare Griffe und Stiele haben den Vorteil, dass die Pfannen nicht nur auf dem Herd, sondern auch problemlos im Backofen verwendet werden können. So kannst du dir immer sicher sein, dass sie hineinpassen.
Ein Vorteil von Glasdeckeln besteht darin, dass die Garzeit verringert wird, da der Wasserdampf im Topf gehalten wird. Dadurch wird wiederum der Druck erhöht und die Siedetemperatur herabgesetzt. Damit gelingt das Fleisch gleich noch besser. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass man mit Glasdeckeln ganz bequem auf Sicht kochen kann. Du siehst jederzeit, ob deine Lebensmittel schon durch sind. Die Deckel von Woll zeichnen sich auch durch ihre Langlebigkeit aus. Sie können problemlos bei bis zu 250°C im Backofen verwendet werden.
Woll-Pfannen – für jeden Herd das richtige Modell
Eine große Stärke der Woll-Pfannen ist ihre Vielseitigkeit. Gas-, Elektro- und Ceran-Koch können hier problemlos genutzt werden. Und auch mit Induktionsherden haben viele Pfannen von Woll kein Problem. Sieh einfach in der Produktbeschreibung nach. Hier erfährst du, für welche Herdarten die Pfannen geeignet sind.
Lange Lebensdauer und zuverlässige Garantie
Bei Woll spielt Kundenzufriedenheit eine große Rolle. Deswegen gibt es hier für jede Serie eine besonders großzügige Garantie. Entscheidest du dich beispielsweise für die Pfannen aus der Diamond-Lite- oder Nowo-Titanium-Reihe, bekommst du eine 25-jährige Garantie auf die Ebenheit des Bodens und 3 Jahre Garantie auf Stiele, Griffe und Versiegelungen. Bei Saphir Lite und Concept Plus bekommst du beispielsweise 10 Jahre Garantie auf den Pfannenkörper. Sieh dich einfach auf der Woll-Webseite um. Hier kannst du dich schnell und einfach informieren, wie viel Garantie du bei den einzelnen Ausführungen geboten bekommst.
Dennoch kann es natürlich vorkommen, dass einmal ein Henkel oder Stiel abbricht. In diesem Fall findest du bei Woll ganz bequem Ersatzteile. In dem Sortiment entdeckst du Seitengriffe, abnehmbare Stiele und Knöpfe für deine Deckel.
Die Produktpalette von Woll im Überblick
Nachdem du im letzten Abschnitt einen Einblick in die wichtigsten Pfannen- und Topf-Serien von Woll bekommen hast, listen wir dir an dieser Stelle noch einmal alle wichtigen Typen in einem Überblick auf. Hier erfährst du schnell und unkompliziert, durch welche Highlights sie sich auszeichnen.
Hersteller | Besonderheiten |
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Saphir Lite |
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Diamond Lite/Diamond Titan Best |
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Logic |
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Induction Line |
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Titan Plus |
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Diamond’s Best |
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Concept |
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Just Cook |
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Daneben findest du bei Woll auch noch eine breite Auswahl an Backformen, Glas- und Terracotta-Deckel sowie eine große Auswahl an Küchenhelfern. Sieh dich einfach mal in Ruhe in der Auswahl um und finde das richtige Modell für dich.
Erfahrungen mit Woll – beliebt bei Testern und Nutzern
Unternehmen wie Woll kann man getrost als stille Stars bezeichnen. Ist das saarländische Unternehmen auch nicht so bekannt, so gehört es doch zu den absoluten Marktführern seiner Branche. Woher die Beliebtheit für die Woll- Produkte kommt und wie sich das Unternehmen in seiner langen Geschichte weiterentwickelt hat, kannst du zum Beispiel in diesem Artikel der Saarbrücker Zeitung nachlesen.
Testberichte über Woll-Pfannen findest du beispielsweise bei Öko-Test. In der Ausgabe vom Dezember 2016 wurde neben vielen anderen Pfannen auch die Titanium Nowo von Woll getestet. Hier kannst du dich selbst von den positiven Eigenschaften der Woll-Pfannen überzeugen.
Die drei beliebtesten Produkte
Guss-Pfanne Try-me-Pan
Besonderheiten
- Durchmesser: 20 cm
- Gewicht: 1 kg
- induktionsgeeignet
- günstiger Preis
Aluguss-Pfanne schwarz
Besonderheiten
- Gewicht: 2 kg
- Durchmesser: 28 cm
- Fassungsvermögen: 3,5 Liter
- Material: Aluguss
- abnehmbarer Stiel
- schnittfeste Antihaftversicherung
- extra hoher Rand
Nowo-Titanium Guss-Hochrandpfanne, 26 cm
Besonderheiten
- Durchmesser: 26 cm
- inklusive Glasdeckel
- 8 mm Bodenstärke
- Thermoboden, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht
- verstärkter Schüttrand zum optimalen Ausgießen
- für Gas-, Elektro-, Ceran- und Halogen-Kochfelder geeignet
Die wichtigsten Tipps und Tricks für deine Woll-Pfannen
Natürlich haben wir auch noch ein paar praktische Tipps für dich, mit denen du lange viel Freude an deinen Pfannen hast und immer genau die richtige Ausführung für jeden Bedarf geboten bekommst. Wichtig ist dabei zunächst einmal das energiesparende Kochen.
Das Kochgeschirr von Woll zeichnet sich dadurch aus, dass Wärme hier besonders gut gespeichert und weitergeleitet wird. Es genügt also eine niedrige Energiestufe. Dabei verbraucht man bis zu 1/3 weniger Energie als bei herkömmlichen Pfannen aus Eisenguss. Um zusätzlich Energie zu sparen, solltest du es auch mal mit den folgenden Tipps probieren:
- Achte darauf, dass der Durchmesser der Pfanne dem Durchmesser der Herdplatte entspricht. Wenn die Platte zu groß ist, wird nur unnötig Energie verbraucht. Bei Woll-Pfannen kannst du ruhig etwas kleinere Platten nutzen. Hier wird die Energie optimal verteilt.
- Bei Gasherden sollte der Durchmesser der Gasflamme niemals größer als der Durchmesser des Pfannenbodens sein.
- Durch die dicken Woll-Thermoböden wird die Wärme so lange gespeichert, dass sie auch bei eingeschalteter Herdplatte lange warm bleiben.
- Gemüse dämpfst du am besten mit wenig Flüssigkeit und bei geschlossenem Deckel. Dadurch reduziert sich die Kochzeit um 30 – 40 % und du sparst Energie.
Viele weitere Tipps zum richtigen Erhitzen, fettfreiem Braten, Reinigen und sicheren Umgang mit Pfannen findest du übrigens in unseren Spezialartikeln du den einzelnen Pfannen 🙂
Die Geschichte der Woll-Pfannen
Das Unternehmen Woll wurde im Jahr 1979 von Norbert Woll gegründet. Seitdem entstehen in dem inhabergeführten Familienunternehmen Gusspfannen für den Profi-Bedarf. Jedes Stück ist absolut handgegossen. Dabei vertraut man bei Woll auf ein ausgewogenes Verhältnis von Tradition und innovativer Technologie.
Heute werden die Produkte von Woll in mehr als 60 Ländern geschätzt. Und das hat seinen guten Grund. Als der Sohn von Norbert Woll, André Woll, selbst leidenschaftlicher Koch, 1997 in das Unternehmen eintrat, trug er mit seinem Innovationsbewusstsein maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Ein wichtiger Meilenstein war dabei die Entwicklung der preisgekrönten LOGIC-Pfannenserie.
Von Anfang an legte man bei Woll ein klares Bekenntnis zum Standort Deutschland und zur sozialen Verantwortung ab. Deshalb befindet sich der Sitz des Unternehmens heute wie in den Gründungsjahren in Saarbrücken.
Fragen, die mir häufig gestellt werden
Fragen | Antworten |
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Wie sicher sind Woll-Produkte? |
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Welche Woll-Produkte sind für die fettarme Zubereitung geeignet? |
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Worauf beziehen sich die Durchmesserangaben? |
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Fazit
Woll bietet dir eine große Auswahl an Pfannen, Brätern und Töpfen, die dich zuverlässig in der Küche unterstützen. Hier bekommst du Bräter, Pfannen, Töpfe, Küchenhelfer und vieles mehr in allen erdenklichen Größen, Ausstattungen und Materialien. Besonders hervorzugeben sind dabei die Alugussgeschirre, die sich durch ihre Langlebigkeit, ihre Antihafteigenschaften und ihr komfortables Gewicht auszeichnen. Auch die Vielseitigkeit überzeugt hier. Du findest Pfannen, Bräter und Töpfe für Gas-, Halogen-, Ceran und Elektro-Kochfelder. Und selbst für Induktionsherde bekommst du hier die passenden Geschirre.
Hallo Tanja,
habe bei einer Kochvorführung mit Pfannen von AL-HA-GU (deutsche Firma) teilgenommen. Diese werden über Direktvertrieb verkauft und sind sonst nicht käuflich. Diese Pfannen scheinen eine gute Qualität zu sein, sind aber meiner Meinung viel zu teuer. Hast du Erfahrungen mit diesen Pfannen bzw. dieser Firma? Wer ist der wirkliche Produzent? Gibt es die selbe Ausführung unter anderem Logo? wäre super einige Informationen zu diesen Pfannen zu bekommen – vielen Dank – Johann.