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AMC Pfannen – innovativ für gesundes Kochen und Braten

AMC Logo Gesundes Essen beginnt nicht erst bei den Zutaten. Auch Küchengeräte und Pfannen tragen entscheidend zu gesundem Geschmack bei. Das beginnt bei einer hochwertigen Beschichtung und endet bei kleinen innovativen Extras, die dir das Braten in der Pfanne erleichtern. Hast du dir vorgenommen, fettarmer zu kochen, und setzt auf eine schonende Zubereitung? Dann bist du im richtigen Ratgeber gelandet. Wir stellen dir hier die professionellen Pfannen der Marke AMC mit allem vor, was du wissen musst. Nicht umsonst hat das Unternehmen AMC die Philosophie: Besser essen, besser leben.
Pfannen.org
  • 30 Jahre Garantie
  • Kochsets aus Edelstahl
  • in Deutschland produziert
  • Kurze Garzeiten
  • fettarme Zubereitung von Speisen

AMC Pfanne Test & Vergleich 2018

Top-Themen: Produktpalette, Reingen, FAQ

Silberne AMC Pfanne auf HerdGesundes Kochen beginnt für AMC immer beim richtigen Kochgeschirr. Mit den innovativen Pfannen und Töpfen werden die Zutaten schonend zubereitet und behalten ihren natürlichen Geschmack. Auch Vitamine und Mineralstoffe bleiben viel besser erhalten als beim herkömmlichen Braten oder Kochen mit Wasser. Alle AMC Produkte folgen einer hochwertigen Qualität und einem einzigartigen Design. Dabei sind die Pfannen für alle Herdarten geeignet und durch den Edelstahl einfach zu reinigen. Kunden beschreiben die Verwendung als besonders einfach – jedes Gericht gelingt.

AMC setzt dabei auf ein besonderes System, dass nicht aus einzelnen Pfannen besteht. Vielmehr musst du dir ein Sortiment aus abgestimmten Elementen vorstellen und kannst für den eigenen Zweck kombinieren. Der entwickelte Akkutherm-Boden sorgt beispielsweise für eine schnelle Wärmeaufnahme und eine gute Wärmeverteilung. Sensotherm wiederum misst die Temperatur im Inneren und Visiotherm zeigt dir die Temperatur an. Die Sortimente um Navigenio und Audiotherm kochen vollkommen automatisch und gönnen dir deutlich mehr Zeit und Ruhe in deiner Küche.

Die hochwertigen Pfannen und Töpfe von AMC besitzen eine Garantie von 30 Jahren und zeugen von Beständigkeit. Ausschließlich in europäischen Produktionsstätten hergestellt, folgt AMC zusätzlich einem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Koche ab sofort mit deinen Lieblingspfannen effizient und bewusst. Obwohl die Produkte zunächst einen etwas höheren Preis haben, rechnet sich die Investition durch Einsparungen in Zeit und Energie.

Größere Pfannen ab einem Durchmesser von 28 cm sind mit einem Gegengriff versehen. Der Griff besitzt einen Keramik-Inlay Thermobloc und ist damit thermisch von der Pfanne getrennt. Er wird beim Kochen nicht heiß und du trägst selbst größere Pfannen problemlos vom Herd zum Tisch. Der gegenüberliegende Stielgriff besteht immer aus hitzebeständigem Kunststoff und ist backofenfest bis 200 °C.

In den folgenden Abschnitten sehen wir uns die Produkte von AMC etwas genauer an. So bekommst du einen Eindruck vom umfassenden Sortiment und eine kleine Gesamtübersicht der verschiedenen Töpfe und Pfannen. Außerdem geben wir dir nochmals alle Vorteile in einem Überblick.

Die HotPan Reihe – für Steaks und Schnitzel

Die HotPan Pfannen von AMC bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Mit ihrem robusten Auftreten machen sie dir das Kochen zu einem Vergnügen und helfen bei leckeren Gerichten. Sie sind für alle Herdarten geeignet und leicht zu pflegen. Die Besonderheit liegt im Pfannenboden. Der innovative Strukturboden verteilt die Hitze gleichmäßig in der Pfanne, damit das Bratgut knusprig braun gelingt. Außerdem löst es sich ganz einfach vom Pfannenboden ab. Somit wird selbst das Wenden von empfindlichen Speisen zum Kinderspiel. Auch Crêpes oder Omeletts lassen sich in den AMC HotPan´s herstellen.

Das Highlight: Auf Öl oder Fett kannst du beim Braten komplett verzichten. Genau in diesem Punkt trägt AMC zu einem gesunden Braten bei und sorgt für einen unverfälschten Geschmack. Kunden beschreiben, dass lediglich bei Spiegeleiern ein kleines Stück Butter mit in die Pfanne gegeben werden muss. Du hast die Wahl zwischen drei verschiedenen Modellen.

ModellHinweise
HotPan Stielgriff 24 cm
  • Diese Pfanne eignet sich für Schnitzel, Steaks und Eierspeisen. Dabei bietet sie ein Fassungsvermögen von 2,0 Litern. Sie kann mit dem passenden Deckel kombiniert werden und ist für einen Haushalt von bis zu 4 Personen ausgelegt.
HotPan Stielgriff 28 cm
  • Die HotPan Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist mit einem Stielgriff und einem Gegengriff versehen. So trägst du Frikadellen, Omeletts oder Steaks direkt vom Herd bequem zum Tisch und kreierst Speisen bis zu 6 Personen in nur einer Pfanne. Ihr Volumen beträgt 3,0 Liter.
HotPan mit Doppelgriff
  • Für spanische oder chinesische Reisgerichte eignet sich die HotPan-Pfanne mit Doppelgriff. Selbst große Mengen an Meeresfrüchten oder auch Geschnetzeltes gelingt in dieser Pfanne mit einem Durchmesser von 32 cm und einem Volumen von 5,0 Litern.

Kleine Pfannen und Sauteusen

Für die Herstellung von Saucen und Fonds nutzt du am besten die Sauteuse von AMC. Mit einem Durchmesser von 20 cm und ihrem höheren Rand nimmt die Pfanne problemlos bis zu 2,1 Liter auf. Der Kunststoffgriff liegt ergonomisch in der Hand. Das Ausgießen wird durch den breiten Schüttrand erleichtert. Daneben brätst du auch Zwiebeln, Speck oder Nüsse einfach in der kleinen Pfanne an. Sie ist ein wahrer Allrounder und findet in jedem Haushalt Einsatz.

Spezialpfannen von AMC – mit Sensotherm und Visiotherm

Die Spezialpfannen von AMC sind ebenso aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügen über Sensotherm und Visiotherm. Durch ihre Formgebung eigenen sie sich für besondere Rezepte oder spezielle Anwendungen und sind eine gute Ergänzung zu den Klassikern. Die Edelstahlgriffe sind auch hier mit einem Keramik-Inlay versehen und verhindern die Hitzeübertragung von der Pfanne auf die Griffe. Alle Pfannen können mit einem passenden Deckel aus Edelstahl kombiniert werden. Die Innenseite der Deckel besitzt den Sensotherm Temperaturmesser. Er gibt den Wert an die Visiotherm Temperaturanzeige weiter, damit du jeder Kontrolle über die Temperatur deines Essens hast. Dadurch kann dir nichts anbrennen.

ModellHinweise
Die Eurasia
  • Die Pfanne Eurasia besitzt einen abgerundeten Übergang vom Boden zur Wand. Geschnetzeltes und Reispfannen gelingen ebenso gut wie Risotto. Zusätzlich kombinierst du dieses Modell mit Secuquick und Navigenio. Du wählst zwischen 24 und 28 cm im Durchmesser und bekommst ein Fassungsvermögen zwischen 2,8 und 4,0 Liter.
Der Wok
  • Beim AMC Wok trifft asiatische Kochkunst auf innovatives Küchengeschirr. Er misst 36 cm im Durchmesser und nimmt bis zu 5,6 Liter auf.
Der Ovale
  • Diese Pfanne eignet sich durch ihre ovale Form für Gemüse, Fleischrouladen und lange Bratenstücke. Sie besitzt einen Durchmesser von 38 cm und hat ein Volumen von 3,5 Litern. Kombiniert mit dem Locheinsatz bereitest du damit ganze Fische und auch Spargel zu.
Der Arondo Griddle
  • Die eckige Arondo Griddle Bratpfanne ist ideal für Kurzgebratenes. Sie ist in zwei Größen mit 28 und 32 cm Durchmesser zu haben und dient dir als Grill in deiner Küche. Die Pyramidenstruktur auf dem Pfannenboden verleiht deinem Bratgut eine besondere Grilloptik.

Patente der AMC Pfannen – Thermoblock, Audiotherm und Co.

Patente für AMC PfannenNeben dem Akkutherm-Boden besitzen die AMC Pfannen noch weitere Besonderheiten und Patente, die andere Edelstahlpfannen auf dem Markt nicht haben. So sind alle Pfannen mit einem Deckel zu kombinieren, der mit AMC Sensotherm ausgestattet ist. Sensotherm misst die Hitze im Inneren der Pfanne präzise und gibt sie an die Anzeige weiter. Die Temperatur ist beim Kochen enorm wichtig und entscheidet oft über das gute Gelingen verschiedener Speisen. Die Temperaturanzeige ist als AMC Visiotherm bekannt. Über diese Anzeige überwachst du jederzeit die Temperatur und ob dein Fleisch oder deine Gerichte bei der richtigen Temperatur gegart werden.

Das Patent Audiotherm ist für das vollautomatische Kochen zuständig. In Kombination mit Visiotherm und Visiotherm S überwacht das System den kompletten Prozess im Topf oder in der Pfanne. Außerdem wird Funkkontakt zu Navigenio von AMC gehalten.

Ein besonders wichtiges Patent ist der AMC Thermoblock. Er ist in die Griffe eingelassen und verhindert somit, dass sie sich beim Kochen mit erhitzen. Bei den Pfannen sind vor allem die Gegengriffe nach diesem Prinzip aufgebaut. Sie sind gleichzeitig für eine Verwendung im Backofen geeignet und hitzebeständig. Auch die Kunststoffgriffe an der Pfanne dürfen im Backofen bis zu einer Temperatur von 200 °C genutzt werden.

Mehr über die Patente und die einzelnen Auszeichnungen der Produkte erfährst du auch über die AMC-Webseite.

Vielfältiges Sortiment – passende Töpfe von AMC

Neben den Pfannen bekommst du bei AMC auch hochwertige Töpfe aus Edelstahl im Sortiment. Sie zaubern schnell und einfach verschiedene Gerichte und sind für alle Herdarten geeignet. Ebenso lassen sie sich leicht reinigen und pflegen. Kombiniert werden die Töpfe mit einem gut abschließenden Deckel aus Edelstahl. Er besitzt die Temperaturüberwachung Sensotherm und Visiotherm. Stets hast du unter Kontrolle, was in deinen Töpfen passiert und ob möglicherweise etwas anbrennt. Folgende Töpfe gehören zur Grundausstattung und sind wahre Allrounder in der Küche:

  • Der Benjamin
  • Der Milchtopf
  • Der Griddle
  • Das Multitalent
  • Der Familienfreund
  • Der Partytopf

Demnach stehen dir Töpfe mit einem Durchmesser zwischen 16 und 32 cm zur Verfügung. Während der kleine Benjamin nur 1,3 Liter aufnimmt, kochst du im großen Partytopf bis zu 9,5 Liter. Für jeden Zweck ist bei AMC also auch der richtige Topf zu finden. Natürlich gibt es auch wahre Spezialisten und Zubehörteile. Hier ist beispielsweise der Pastaeinsatz für frisch gekochte Nudeln zu nennen.

Navigenio und Easyquick – schnell und automatisch kochen

AMC hat eine Methode entwickelt, um vollkommen automatisch zu kochen, zu backen und zu gratinieren. Navigenio nennt sich dieses Universalgenie, das als mobile Kochstelle in deiner Küche dient. Selbst im Außenbereich auf dem Balkon gelingen dir leckere Rezepte. Die Überkopf-Funktion macht Navigenio zu einem kleinen energiesparenden Backofen. Ob Pizza, Toast oder Hühnchen, selbst in Topf und Pfanne kannst du mit diesem Modell überbacken. Passend dazu gibt es Audiotherm als Temperaturanzeige. In Kombination steuern beide Produkte den Kochprozess vollkommen automatisch.

EasyQuick ist ein System ähnlich einem Dampfgarer. Es passt mit einem Durchmesser von 20 bzw. 24 cm auf alle Töpfe und Pfannen. Du musst nur den zugehörigen Dichtungsring verwenden. In etwa der Hälfte der Zeit kochst du die Gerichte dennoch schonend und gesund. Jederzeit kannst du den Deckel öffnen, Zutaten oder Gewürze hinzugeben und danach wieder schließen. Das Kochprinzip wird als Super Steamen bezeichnet. Die Speisen werden hier bei einem Temperaturbereich zwischen 97 und 99 °C gegart. Audiotherm überwacht auch hier stets, ob die Temperatur zum Steamen im optimalen Bereich liegt.

AMC Pfannen – 30 Jahre Garantie

AMC setzt stets auf Kundenzufriedenheit und orientiert die Produkte stark an den Wünschen der Kunden. Durch die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien wurde ursprünglich eine lebenslange Garantie gewährt. Mit dieser Garantie ließen sich die ersten Edelstahlkochsets, Pfannen und Zubehörteile im Direktvertrieb bewerben. Allerdings musste der Hersteller die Garantie durch ein gesetzliches Verbot in Deutschland auf 30 Jahre beschränken. Eine lebenslange Garantie auf Produkte war nicht mehr zulässig.

Dennoch sind 30 Jahre ein wahres Verkaufsargument im Vergleich zu anderen Pfannen aus Edelstahl. Die Garantie wird auf alle Edelstahlteile im Sortiment ausgesprochen. Neben den Pfannen zählen dazu auch Töpfe, Schüssel und Schalen. Die Kunststoffgriffe fallen ebenso unter die Garantie.

Besonderheit Direktvertrieb – AMC-Kochpartys erleben

Pfannen und Töpfe aus EdelstahlHaben dir die vielen Vorteile bisher gefallen und du willst dich selbst gerne von den AMC Pfannen überzeugen? Dann wirst du im Laden nicht fündig werden. AMC setzt auf ein ganz eigenes Vertriebssystem und bringt die Premium-Produkte nur im Direktvertrieb an die Kunden. Doch wie kommst du nun an die gewünschten Produkte? Eine Möglichkeit bieten dir verschiedene Messen und Veranstaltungen, auf denen der Hersteller vertreten ist. Über die Webseite informiert dich AMC immer über aktuelle Messen und Events: https://www.amc.info/de-de/erleben-kaufen/messen-events/

Eine zweite Möglichkeit bietet dir eine Kochparty. Hier kannst du die Pfannen testen, mit ihnen kochen und genießen. Entweder wirst du einer solchen Party in deiner Nähe eingeladen oder du veranstaltest selbst als Gastgeber eine.

Ein AMC-Berater kommt dann direkt zu dir nach Hause und stellt die Produkte vor. Es werden leckere Gerichte gekocht und wertvolle Tipps zur gesunden Ernährung gegeben. Außerdem erhältst du hier eine persönliche und individuelle Beratung, welche Pfannen für deinen Einsatz am besten geeignet sind. Ein tolles Gastgebergeschenk kommt noch hinzu.

Die Produktpalette von AMC – individuell zusammenstellen

In den letzten Abschnitten hast du einen Einblick über die verschiedenen Pfannen und Töpfe von AMC bekommen. Jetzt wollen wir dir die Produkte noch einmal in einer Übersicht zur Verfügung stellen. So siehst du schnell und unkompliziert, welche Vorteile die einzelnen Produkte aufweisen.

ProduktBesonderheiten
Hot Pan
  • Akkutherm-Boden
  • induktionsgeeignet
  • Durchmesser zwischen 24 und 32 cm
  • mit Stielgriff und Gegengriff erhältlich (Thermoblock)
  • ab 32 cm mit Doppelgriff für leichtes Servieren
  • leichte Handhabung
  • hochwertiger Edelstahl
  • strukturierter Pfannenboden
Sauteuse
  • Durchmesser von 20 cm
  • Inhalt bis zu 2,1 Liter
  • für Zubereitung von Saucen und Fonds
  • Rösten von Zwiebeln oder Speck
  • Stielgriff mit Thermoblock
  • Akkutherm-Boden für Induktion
Eurasia
  • abgerundeter Übergang von Boden zur Pfannenwand
  • zwei Griffe mit Thermoblock
  • Durchmesser 24 oder 28 cm
  • Volumen zwischen 2,8 und 4,0 Liter
  • mit Secuquick und Navigenio überkopf kombinierbar
Ovale
  • Pfanne in ovaler Form
  • mit zwei Griffen inklusive Thermoblock
  • für Gemüse oder Rouladen
  • Locheinsatz für ganze Fische und Spargel
Arondo Griddle
  • eckige Pfanne
  • für Kurzgebratenes geeignet
  • Grill für Küche und Balkon
  • Pyramidenstruktur auf dem Boden
  • Grilloptik für alle Bratstücke
  • zwei Griffe mit Thermoblock

Ob eckig, rund oder oval – welche ist deine nächste Pfanne? AMC bietet dir daneben noch eine Auswahl an Zubehör und Utensilien für die Küche. Wie wäre es beispielsweise mit der Pure1 Profimesser Serie. Sie besteht aus fünf Messern, die gut in der Hand liegen und vielseitig in der Anwendung sind. So komplettierst du das Sortiment in deiner Küche.

AMC Pfannen – beliebt bei Testern und Nutzern

AMC spricht selbst von über 15 Millionen Kunden, die den Produkten vertrauen und von den Vorteilen überzeugt sind. Das gleiche Bild bekommt man in verschiedenen Kundenmeinungen und Testberichten vermittelt. Viele AMC-Kunden sind sehr zufrieden mit ihren Produkten. In den Pfannen braten sie fast alles ohne Fett und sind von der gesunden Art zu Kochen beeindruckt. So kannst du fettreduziert essen und dich bewusst ernähren, ohne dabei zwingend weniger essen zu müssen. Nur bei Fisch und Bratkartoffeln ist eine geringe Fettzugabe notwendig, damit sie nicht am Pfannenboden haften bleiben.

Ein Lob gilt auch den vielen Rezeptideen und Kochvorschlägen. So kaufst du nicht nur neue Pfannen für deine Küche, sondern bekommst gesunde und leckere Gerichte direkt mit dazu. Gleichzeitig lernst du den Einsatz der verschiedenen Pfannengrößen am besten kennen.

Dafür sind die Produkte recht teuer. Viele Kunden fragen deshalb auch, ob sie nur Luxus oder wirklich ihr Geld wert sind. In manchen Foren und Testberichten wird dann von einigen Nutzern beschrieben, die Töpfe schon über 25 Jahre im Gebrauch zu haben. Du kannst dir also sicher sein, mit AMC wirklich robuste und langlebige Produkte zu kaufen.

AMC erreicht gute Testergebnisse

Eine Besonderheit ist auch die Art des Kochens. Selbst Kartoffeln und Gemüse sollen fast ohne Wasser in den Töpfen und Pfannen garen und schmecken deutlich intensiver. Im Jahr 2009 führte die Stiftung Warentest einen Test verschiedener Töpfe durch und betrachtete auch das wasserarme Kochen von AMC. Streng nach Anleitung gekocht „tropfnass in die Kocheinheit legen“, brannten die Kartoffeln dennoch an. Ein kleiner Tipp deshalb von Stiftung Warentest und auch einiger Kunden: lieber etwas mehr Wasser in den Topf geben. Dafür funktioniert das Braten ohne Fett und auch Probleme bei der Reinigung gab es keine.

Die meisten Nutzer beschreiben eine sehr leichte Reinigung. Das Garsystem von AMC wurde in diesem Test mit der Note „gut“ bewertet. Damit bekommt das Unternehmen den insgesamt dritten Platz unter 17 verschiedenen Produkten. Abstriche wurden vor allem im hohen Preis gemacht. Die guten Gareigenschaften sind kein Alleinstellungsmerkmal und könnten auch mit anderen Edelstahlpfannen erreicht werden. Dennoch überzeugen sie mit einer sehr guten Qualität, einer persönlichen Kochshow und mit 30 Jahren Garantie ihre Kunden. Kundenservice steht dem Unternehmen an oberster Stelle.

Weitere Kundenmeinungen – Übungssache

Gemeinsames Kochen unter FreundenBesonders erwähnt wird die schnelle Garzeit. Selbst Gulasch und ähnliche Speisen sind in 20 Minuten gar und butterweich. Wer allerdings noch nie mit einer Edelstahlpfanne gekocht hat, sollte etwas Geduld mitbringen. Das Braten funktioniert etwas anders als in einer beschichteten Pfanne. Hier musst du warten, bis sich die Oberfläche der Speisen von selbst schließt und sie sich leicht vom Pfannenboden ablösen lassen. Wer das vorher versucht, riskiert angebrannte Reste.

Vor allem Spiegeleier sind sehr empfindlich und gelingen in den AMC Pfannen nicht immer. Mit etwas Übung wirst du sie jedoch schnell zu schätzen wissen. Selbst für Leute, die kaum Lust und Zeit zum Kochen haben, eignen sich die Produkte von AMC. Bei vielen Rezepten brauchst du lediglich die Zutaten in Topf oder Pfanne geben, Deckel schließen und den Rest erledigt das intelligente Garsystem von AMC.

Eine eigene AMC Party planen – so funktioniert es

AMC arbeitet im Direktvertrieb, über Messen und Kochevents. Du kannst sie also nicht einfach im Internet bestellen oder im Laden kaufen. Wir zeigen dir, wie du trotzdem an die geschätzten Pfannen kommst. Der einfachste Weg: eine Kochparty besuchen. Vielleicht kennst du einen AMC Berater in deiner Nähe oder du hast von einer Kochparty bei Bekannten gehört? Hier bekommst Du die Produkte mit Sicherheit vorgestellt und kannst dich für die gewünschten Pfannen entscheiden.

Der Vorteil ist natürlich, sie auf solch einer Party vorher zu testen, Fragen zu stellen und sich selbst von dem Produkt zu überzeugen.

Viele Kunden beschreiben, dass sie erst komplett beeindruckt waren, als sie diese in Aktion erlebt haben. Eine Kochparty von AMC bedeutet, leckere Gerichte zubereiten, neue Produkte kennenlernen, lachen und genießen. Gleichzeitig bekommst du wertvolle Tipps rund ums gesunde und leichte Kochen.

AMC Party als Gastgeber – mit vielen Vorteilen

Über die Webseite von AMC kannst du selbst bei dir zu Hause eine Kochparty buchen. Einfach das Formular ausfüllen und ein AMC Berater setzt sich umgehend mit dir in Verbindung. Du brauchst lediglich interessierte Gäste zur Party einladen und das Event in deiner Küche ausrichten. Die Vorteile einer AMC Party im Überblick:

VorteilHinweise
Lecker Kochen
  • Du brauchst dich um nichts kümmern. Der AMC Berater kocht für dich und deine Gäste. Ihr könnt gerne beim Kochen helfen und die Produkte hautnah erleben.
Rezepte für gesunde Ernährung
  • AMC besitzt ein eigenes Institut und lässt die neusten Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft in die Produkte mit einfließen. Wertvolle Koch- und Ernährungstipps bekommst du also auch auf der nächsten Party.
Geschenke für den Gastgeber
  • Lass dir dein Gastgebergeschenk nicht entgehen. AMC hat für jeden Gastgeber nach der Party als Dankeschön ein Geschenk parat.
Individuelle Beratung
  • Die Berater von AMC stehen dir zur Verfügung und stellen mit dir ein Set für deine Haushaltsgröße und deinen Kochtyp zusammen. Auch später kannst du dich mit allen Fragen und Problemen immer an deinen AMC-Berater werden.

Tipps und Tricks – leicht zu reinigen

Mit ein paar hilfreichen Tipps und der richtigen Pflege wirst du lange Freude an den Pfannen haben. Da sie aus Edelstahl bestehen, musst du auch einige Regeln einhalten, damit dir die Speisen nicht anhängen oder anbrennen. Grundsätzlich sind sie so gefertigt, dass du kein Fett oder Öl zum Braten brauchst. Das Bratgut löst sich nach einigen Minuten selbst vom strukturierten Boden. Bei jeder Edelstahlpfanne ist die richtige Temperatur zum Braten wichtig. Dafür nutzt du am besten eine Pfanne mit Deckel und schaust auf die Visiotherm-Anzeige. Zum Braten muss sie auf das Symbol Fleisch zeigen. Dann erst kannst du das Fleisch in die Pfanne geben und es ohne Fett anbraten. Gibst du es eher hinzu, hängt es vielleicht am Pfannenboden an oder verbrennt mit der Zeit.

Beachtest du die Tipps aus den Rezeptbüchern nicht und kennst dich mit den Systemen nicht aus, gelingen die ersten Kochversuche oft nicht. Gemüse ohne Wasser kochen? Bei falscher Anwendung ist es auch nach 30 Minuten auf dem Herd noch roh.

Ein wichtiger Tipp also: Du solltest zwingend die Gebrauchsanweisung lesen oder dir alle wichtigen Dinge bei einem Kochtreff zeigen lassen. Dann klappt‘s bei den nächsten Versuchen auch besser. Kunden beschreiben die Rezeptbroschüren und Anleitungen in A4 als etwas unübersichtlich.

Mittlerweile gibt es ausreichend Videos bei YouTube, die dir beim Braten in den AMC Pfannen weiterhelfen können. Du würdest nie Fleisch ohne Fett braten? In diesem Video zeigt dir ein AMC-Koch, wie das Fleisch am besten gelingt:

Spiegeleier werden von Kunden als häufiges Problemgericht in AMC Pfannen bezeichnet. Manche Bewertungen sind so negativ geschrieben, dass die Kunden nie wieder ein Spiegelei in einer solchen Pfanne braten würden. AMC selbst steuert dagegen und hat dieses Video veröffentlicht. So gelingt dir das Spiegelei:

Und zum Schluss wollen wir dir noch ein Video zeigen, wie Bratkartoffeln mit den AMC-Kochgeräten am besten gelingen:

Das Braten und Kochen auf einem Induktionsherd ist auch etwas schwieriger. Hierfür darfst du den Herd nicht auf volle Leistung stellen. Die Power-Stufe ist weniger geeignet. Sobald der Deckel die richtige Gartemperatur anzeigt, stellst du den Herd auf die Stufe 1 oder 2 zurück. Wer das nicht macht, riskiert eine zu hohe Temperatur. Das Audiotherm System piept hier sogar, wenn die gewünschte Temperatur über- oder unterschritten wird. Außerdem kann problemlos die Kochzeit vorprogrammiert werden. Ohne Audiotherm musst du in Herdnähe bleiben, um die Temperatur stetig zu kontrollieren. Mit etwas Übung hast du jedoch die richtige Einstellung am Herd schnell herausgefunden.

Zur Reinigung wischt du die Pfannen einfach mit einem Küchentuch aus und stellst sie wieder in den Schrank. Viel Spülmittel wirst du dank des hochwertigen Edelstahls nicht benötigen. Dennoch können angebrannte Reste auch mit Spülmittel gelöst und dann mit einem Schwamm entfernt werden. Wichtig: die Pfanne muss vor der Reinigung immer abkühlen. Andernfalls belastest du das Material zu stark, wenn du Wasser in die heiße Pfanne gibst.

Geschichte der AMC Gruppe – über 50 Jahre Erfahrung

Dreiteiliges Kochgeschirr aus EdelstahlDie AMC Gruppe wurde im Jahr 1963 gegründet und produziert ihre Produkte bis heute in Deutschland. AMC steht als Abkürzung für Alfa Metalcraft Corporation AG und hat sich zu einem Weltmarktführer für innovatives Kochgeschirr entwickelt. Das Unternehmen ist auf insgesamt 5 Kontinenten vertreten und beschäftigt über 18.000 Mitarbeiter. Der Erfolg ist im mehrfach prämierten AMC Premium System begründet. Ohne Zugabe von Wasser oder Fett garen die Zutaten schonend für eine gesunde Küche. Jahrelange Erfahrung und ständige Forschungen lassen sehr viel Know-How in die aktuellen Produkte einfließen. Dabei liegt die Weiterentwicklung der Systeme stets im Sinne der Unternehmensphilosophie.

Heute werden die AMC Produkte von über 15 Millionen Kunden geschätzt, die Wert auf gesundes Kochen legen. Begonnen hat die Produktion mit klassischen Edelstahlkochsets und den passenden Zubehörteilen. Eine Besonderheit: die Produkte waren nur im Direktvertrieb erhältlich und nicht über einen normalen Shop. Mit einer Garantie von 30 Jahren gelten die Edelstahltöpfe und -pfannen als besonders robust. Einzig die Systeme Audiotherm und Visiotherm sind nur mit einer 2-jährigen Garantie versehen. Der Schnellgardeckel und das Vakuumiergerät sind Innovationen aus dem Hause AMC.

Neben hochwertigen Töpfen und Pfannen aus Edelstahl hat sich die Produktpalette um viel Zubehör erweitert. Hierzu gehört beispielsweise die Pure1 Profimesser-Serie. Seit vielen Jahren sind die Produkte für Induktion geeignet und damit vielseitig in deiner Küche einsetzbar.

Fragen über AMC, die häufig gestellt werden

FrageAntwort
Was kosten AMC Pfannen?
  • Die Preise werden nicht öffentlich angegeben.
  • Du erfährst die genauen Preise nur auf einer Kochveranstaltung oder Messe.
  • Ein komplettes Set kostet meist über 1.000 Euro.
Welche Beschichtung haben AMC Pfannen?
  • Sie bestehen komplett aus Edelstahl.
  • Sie sind mit keiner zusätzlichen Beschichtung versehen.
  • Das Material ist schnitt- und kratzfest und macht fettfreies Braten möglich.
  • Die Grillpfanne ist mit einem strukturierten Boden ausgestattet.
Für welche Herde sind AMC Pfannen geeignet?
  • Sie können auf allen Herdarten verwendet werden.
  • Sie funktionieren auch mit einem Gas- oder Induktionsherd.

Fazit

AMC bietet hochwertige und vor allem robuste Pfannen, mit denen du jahrelang Freude haben wirst. Voraussetzung ist natürlich, dass du mit dem System vertraut bist und weißt, wie das Kochen funktioniert. Sie zeugen von guter Verarbeitung und für den hohen Preis stimmt die Qualität. Das Design ist jedoch Geschmackssache und gefällt mit Sicherheit nicht jedem Kunden. Ebenso gewöhnungsbedürftig ist der Direktvertrieb, da nicht alle Interessenten auch gern auf ein Event oder eine Kochparty gehen würden. Obwohl AMC nur wenige Pfannen im Angebot hat, reicht die Auswahl für einen gut sortierten Haushalt aus. AMC beweist – man braucht nicht viele verschiedene Pfannen in seiner Küche.

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